Pingos nos is // filha, esse post é para vc! [de 2011 para 2030 - hoho]

Resolvi postar.. Tarde fria de nada para fazer coisas para estudar, achei digno finalizar posts passados. Fico pensando em minha filha lendo meu blog [quando eu tiver uma e ela já tiver crescido] e reclamando: mas minha mãe falava q ia postar e não postava, estou curiosa. (é mais ou menos como me sinto quando pego um fichário de receitas compradas que minha mae tinha e percebo q sumiram vaaárias receitas).

Então, meu aniversário foi lindo! Agora já tenho 25 anos e cabelo vermelho.

Fiz um barzinho de caipírosca. Resolvi não seguir receita alguma para elas.. só dispus os insumos no bar de deixei arder.. [funkeira mode on] Não deixei de comprar os picolés, claro. O pessoal curtiu a idéia!

Para a feijoada, preferi o Chico que Vinícius ou Drumond mas dei uma carregada na coisa toda com pé, orelha e garganta!

Vale a nota e a receita do caldo verde. Ficou delicinha demais!

Eu cozinhei batatas sem casca, num caldo claro e liquidifiquei.

Acrescentei ao creme couve manteiga cortada finamente e picada (do contrário ela vira uma bolinha de fiapo de couve). Acertei sal e pimenta branca. Coloquei, sorrateiramente, 1 dash[ão] de azeite na panela tb.

Preparei um pesto de rúcula (que é o meu preferido):

Liquidifiquei azeite de oliva, folhas de rúcula, nozes grosseiramente amassadas, alho, sal e pimenta do reino.

Ralei em ralo fino longas tiras de parmesão.

Assei croutons de pão de forma temperados com azeite, sal e pimenta em forno caseiríssimo a 200º até que ficassem uniformemente dourados (para isso eu os virei assim que percebi que jah estavam ficando amarelinhos).

Montei as 'cumbuquinhas' assim: pesto no fundo, caldo verde, mais pesto, queijo ralado e croutons. Fiz isso só na hora de servir.

Notinha: Minha tia crente não curtiu a festinha. Disse que só tinha feijão duro e cachaça. Sobre o feijão duro, que ela nem comeu, eu posso dizer q tava deliooso! E chaçacha.. bem.. tinha caçacha pra dar e vender mesmo! hoho

Ah! A torta do mercado O bolo quem levou foi meu amigo! Eu, boleira, nunca faço bolo pra mim.. aquela coisa de em casa de ferreiro, neh.. sabe como é.. Não tava ruim não.. deve ter sido o carinho dele para comigo fazendo milagre!

Fora uma única ou outra pessoa, a galera gostou.

Tenho que contar que deram cabo do pastelzinho rápido tb! E que fiz um feijão com frutos do mar que me rendeu elogios!

Nessa noitezinha fria [sim.. comecei a postar de tarde e acabei pela noite] bem q eu comeria um caldo verde.. Mas me restará comer uns chocolates para entupir as papilas gustativas! ain!

[x] post de aniversário ok

Comam Bem!

Isa Moraes.